🥑 크론병 환자를 위한 한국식 화요일 식단 (Korean Version)

 

(👉 English version follows below ⬇️)

크론병을 가진 아이를 키우는 부모님이라면, 매일 식단을 준비할 때마다 고민이 많으실 거예요. 😥
특히 크론병이 있는 아이들은 소화가 잘 안 되고 복통이나 설사 같은 증상이 자주 나타나기 때문에, 자극적이지 않으면서도 영양소가 골고루 들어간 식단이 필수입니다.

"오늘 뭐 먹이지?"라는 고민에서 벗어날 수 있도록, 오늘은 소화에 부담을 줄이면서도 영양 균형을 맞춘 화요일 식단을 준비했어요.
👉 바나나 오트밀, 닭가슴살 쌀국수 샐러드, 고등어구이로 크론병 환자에게 필요한 단백질, 건강한 지방, 비타민을 골고루 섭취할 수 있습니다.

그럼 속 편한 하루를 위한 화요일 식단을 시작해 볼까요? 🍽️

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🌅 아침: 바나나 오트밀 + 무가당 요거트 🍌🥣

아침 식사를 거르면 장 건강이 더 악화될 수 있어요. 😔
특히 크론병 환자는 장 점막이 약해져 있기 때문에, 아침 식사는 소화가 잘 되고 장에 부담이 없는 음식으로 시작하는 게 좋아요.
👉 바나나와 오트밀은 섬유질이 적으면서도 에너지를 빠르게 보충해 주기 때문에 아침 식사로 제격이에요.

✔️ 준비 재료:

• 바나나 1개 (잘 익은 것)
• 오트밀 50g (글루텐 프리)
• 아몬드 우유 150ml
• 꿀 1작은술
• 소금 약간

✔️ 레시피:

1. 오트밀을 아몬드 우유에 넣고 약불에서 천천히 끓입니다.
2. 오트밀이 부드러워지면 으깬 바나나를 넣고 섞어주세요.
3. 꿀과 소금을 추가해 단맛을 조절합니다.
4. 그릇에 담아 따뜻하게 먹습니다.

👉 TIP:
✅ 바나나는 장 건강에 좋은 프리바이오틱스 성분이 포함되어 있어요.
✅ 오트밀은 글루텐 프리로 장에 자극이 덜해요.

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🥗 점심: 닭가슴살 쌀국수 샐러드 🍗🥗

학교 급식을 먹기 힘든 아이를 위해, 도시락으로 준비하기 좋은 메뉴예요. 🥰
쌀국수는 밀가루 대신 쌀로 만들어져 있어 소화가 잘 되고 글루텐이 없어 장에 부담이 덜해요.
거기에 닭가슴살과 야채를 곁들이면 영양 균형까지 완벽해집니다.

✔️ 준비 재료:

• 닭가슴살 150g
• 쌀국수 80g
• 오이 1/2개 (씨 제거)
• 당근 1/2개
• 파프리카 1/2개 (노란색)
• 무가당 요거트 2큰술
• 레몬즙 1작은술
• 꿀 1작은술
• 소금 약간

✔️ 레시피:

1. 닭가슴살은 삶아서 한입 크기로 찢어주세요.
2. 쌀국수는 끓는 물에 2분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
3. 오이와 당근, 파프리카는 채 썰어 준비합니다.
4. 무가당 요거트, 레몬즙, 꿀, 소금을 섞어 샐러드 드레싱을 만듭니다.
5. 모든 재료를 섞고 드레싱을 뿌린 후 가볍게 섞어줍니다.

👉 TIP:
✅ 쌀국수는 글루텐이 없어 장에 부담이 없습니다.
✅ 닭가슴살은 고단백 + 저지방이라 성장기 아이에게 좋아요.

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🍣 저녁: 고등어구이 + 두부조림 + 브로콜리 나물 🐟🥦🍲

고등어는 오메가-3 지방산이 풍부해 염증 완화에 도움이 돼요. 💖
크론병 환자는 염증이 자주 발생할 수 있기 때문에, 오메가-3가 풍부한 등푸른 생선을 자주 섭취하는 게 좋아요.
두부조림과 브로콜리 나물까지 곁들이면 영양 균형까지 완벽하죠!

✔️ 준비 재료:

• 고등어 필렛 150g
• 두부 1/2모
• 브로콜리 한 줌
• 간장 1작은술
• 물엿 1작은술
• 참기름 1작은술
• 소금, 후추 약간

✔️ 레시피:

1. 고등어는 소금물에 10분 정도 담근 후 물기를 뺍니다.
2. 에어프라이어에서 180도에 10분간 구워줍니다.
3. 두부는 기름을 두르지 않은 팬에서 노릇하게 구운 후 간장, 물엿, 참기름으로 조립니다.
4. 브로콜리는 데친 후 참기름과 소금으로 무쳐줍니다.
5. 고등어구이, 두부조림, 브로콜리 나물을 함께 서빙합니다.

👉 TIP:
✅ 고등어의 오메가-3는 염증 완화에 좋아요.
✅ 브로콜리는 비타민과 미네랄이 풍부해 장 건강에 좋습니다.

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💖 마무리 인사말

크론병 환자를 위한 식단을 준비하는 일은 정말 쉽지 않죠. 😥
아이의 상태가 조금이라도 나빠지면 "혹시 내가 잘못 먹인 걸까?" 하는 생각이 들면서 부모님 마음이 무거워질 때가 많아요.

하지만 너무 걱정하지 마세요. 💖 오늘 소개해 드린 바나나 오트밀, 닭가슴살 쌀국수 샐러드, 고등어구이는 소화 부담을 줄이면서도 아이가 성장에 필요한 영양을 충분히 섭취할 수 있는 메뉴예요.
특히 고등어의 오메가-3는 염증 완화에 도움이 되고, 닭가슴살은 고단백이라 성장기 아이들에게 딱 맞습니다.

식단 관리가 힘들 때는 너무 혼자 고민하지 마세요. 😊
함께 고민하고, 더 좋은 식단을 공유하면서 아이가 건강하게 자랄 수 있도록 도와드릴게요.

👉 다음에는 더 맛있고 건강한 레시피로 돌아올게요!
💬 혹시 궁금한 점이나 추가로 알고 싶은 레시피가 있다면 댓글로 남겨주세요. 😊

오늘도 아이와 함께 건강하고 행복한 하루 되세요! 🥰