🥑 크론병 환자를 위한 한국식 월요일 식단 (Korean Version)

 

(👉 English version follows below ⬇️)

크론병을 가진 아이를 키운다는 건 정말 쉽지 않죠. 😥
특히 성장기 아이들은 친구들과 함께 급식을 먹거나 외식을 하게 되는데, 크론병 때문에 먹을 수 있는 음식이 제한되면 아이도 속상하고 부모님도 마음이 아픕니다.

하지만 그렇다고 해서 아이가 먹을 수 있는 음식을 제한하기만 하면 성장에 필요한 영양이 부족해질 수 있어요. 그래서 오늘은 소화에 부담을 주지 않으면서도 고단백 + 저섬유질로 아이의 성장과 건강을 모두 챙길 수 있는 식단을 준비했어요. 💖

오늘은 흰쌀죽, 닭가슴살 미역국, 연어구이로 부담 없이 속 편한 하루를 시작해 볼까요? 🍽️

---

🌅 아침: 흰쌀죽 + 계란찜 🍚🍳

아침에 아이가 배가 아프다고 하면 엄마 마음은 철렁하죠. 😔
그래서 아침 식사는 장에 부담을 주지 않으면서도 속을 편안하게 해주는 메뉴로 준비했어요. 흰쌀은 섬유질이 적어 소화가 잘 되고, 계란찜은 고단백이라 성장기 아이에게 딱이에요.

✔️ 준비 재료:

• 흰쌀 1/2컵
• 물 2컵
• 소금 약간
• 계란 2개
• 참기름 1작은술
• 다시마 국물 1/2컵

✔️ 레시피:

1. 쌀은 씻어 물에 30분 정도 불려주세요.
2. 냄비에 불린 쌀과 물 2컵을 넣고 약불에서 천천히 끓입니다.
3. 쌀이 부드럽게 퍼지면 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.
4. 계란을 풀어 참기름과 다시마 국물을 섞어줍니다.
5. 중탕으로 계란찜을 부드럽게 찌면 완성됩니다.
6. 흰쌀죽에 계란찜을 곁들여 주면 속이 편안해집니다.

👉 TIP:
✅ 흰쌀은 섬유질이 적어 소화가 잘 됩니다.
✅ 계란찜은 단백질이 풍부해 성장기 아이에게 좋아요.

---

🥗 점심: 닭가슴살 미역국 + 흰밥 + 두부구이 🍲🍚

학교 급식에서 아이가 먹을 게 없을 때, 엄마 마음이 얼마나 속상한지 몰라요. 😢
그래서 아이가 학교에서 배탈이 날까 봐 불안한 부모님들도 많죠.

하지만 닭가슴살 미역국은 소화가 쉬우면서도 영양소가 풍부해요. 미역의 미네랄과 닭가슴살의 고단백이 아이의 성장을 도와주고, 두부구이까지 곁들이면 한 끼 완벽한 영양 밸런스를 맞출 수 있어요.

✔️ 준비 재료:

• 닭가슴살 150g
• 마른 미역 한 줌
• 물 3컵
• 국간장 1작은술
• 참기름 1작은술
• 두부 1/2모
• 소금, 후추 약간

✔️ 레시피:

1. 미역은 물에 불려 씻고 잘게 썹니다.
2. 닭가슴살은 삶은 후 잘게 찢습니다.
3. 참기름에 미역을 볶은 후 물 3컵을 넣고 끓입니다.
4. 닭가슴살을 넣고 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다.
5. 두부는 기름 없이 구운 후 소금, 후추로 간합니다.
6. 흰밥, 미역국, 두부구이를 함께 서빙합니다.

👉 TIP:
✅ 미역은 저섬유질 식품이라 장에 부담이 없습니다.
✅ 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해 성장기 아이에게 딱입니다.

---

🍣 저녁: 연어구이 + 감자조림 + 시금치 나물 🐟🥔🥬

아이들이 저녁에 배가 고프다고 하면 무엇을 줄까 고민되시죠? 😅
연어는 오메가-3 지방산이 풍부해 염증 완화에 좋고, 감자는 소화가 잘 돼서 장에 부담을 주지 않아요.

✔️ 준비 재료:

• 연어 필렛 150g
• 감자 1개
• 간장 1작은술
• 물엿 1작은술
• 참기름 1작은술
• 시금치 한 줌
• 들기름 약간
• 소금 약간

✔️ 레시피:

1. 연어는 소금물에 담갔다가 구워줍니다.
2. 감자는 한입 크기로 썰어 간장, 물엿, 참기름을 넣고 졸입니다.
3. 시금치는 살짝 데쳐 들기름, 소금으로 무칩니다.
4. 연어구이, 감자조림, 시금치 나물을 함께 담아줍니다.

👉 TIP:
✅ 연어의 오메가-3는 염증 완화에 좋습니다.
✅ 감자는 섬유질이 적어 소화 부담이 없습니다.

---

크론병을 가진 아이의 식단을 준비하는 일은 정말 쉽지 않죠. 😥
하지만 아이가 맛있게 먹고, 소화도 잘 되면서 건강하게 성장할 수 있도록 도와주는 게 부모로서의 큰 바람일 거예요.

오늘 소개해 드린 흰쌀죽, 닭가슴살 미역국, 연어구이는 소화에 부담이 없으면서도 성장에 필요한 영양을 충분히 공급할 수 있는 식단이에요. 🍚🍲🍣 특히 크론병 환자는 음식이 증상에 직접적인 영향을 줄 수 있기 때문에, 자극적이지 않으면서도 균형 잡힌 식단을 유지하는 게 정말 중요하죠.

부모님도 너무 걱정하지 마세요. 💖 아이가 건강하게 자랄 수 있도록 함께 고민하고, 나눠갈 수 있는 식단을 계속 공유해 드릴게요. 힘들 때는 혼자 고민하지 마시고, 언제든지 도움을 요청하셔도 괜찮습니다. 😊

👉 다음에는 더 맛있고 건강한 식단으로 돌아올게요!
💬 혹시 궁금한 점이나 추가로 알고 싶은 레시피가 있다면 댓글로 남겨주세요. 😊

오늘도 아이와 함께 건강하고 행복한 하루 되세요! 🥰