크론병 급성기(활동기) 월요일 식단 & 레시피

크론병 급성기(활동기) 월요일 식단 & 레시피

크론병 급성기에는 소화가 쉬운 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 오늘은 크론병 환자에게 적합한 월요일 식단을 준비했습니다. 부드럽고 자극적이지 않은 음식으로 구성된 아침, 점심, 저녁 메뉴와 레시피를 확인해보세요!

📅 월요일 식단표

식사 메뉴
          아침                                          흰쌀죽 + 삶은 계란                               
점심 닭고기 미음 + 감자 퓌레
저녁 대구살찜 + 흰쌀밥

🍚 아침: 흰쌀죽 & 삶은 계란 레시피



📌 재료

  • 흰쌀 1/2컵
  • 물 3컵
  • 소금 약간 (선택)
  • 계란 1개

🥣 만드는 방법

  1. 흰쌀을 깨끗이 씻은 후 30분간 불린다.
  2. 냄비에 물 3컵과 불린 쌀을 넣고 중약불에서 끓인다.
  3. 쌀이 퍼질 때까지 약 30~40분간 저어가며 끓인다.
  4. 취향에 따라 소금을 약간 추가한다.
  5. 계란을 10분간 삶은 후 껍질을 까서 함께 제공한다.

🍲 점심: 닭고기 미음 & 감자 퓌레 레시피



📌 재료

  • 닭가슴살 50g
  • 쌀 1/4컵
  • 물 2컵
  • 감자 1개
  • 우유 2큰술 (선택)

🍽 만드는 방법

✔ 닭고기 미음

  1. 닭가슴살을 삶아서 곱게 찢거나 블렌더로 간다.
  2. 불린 쌀과 물 2컵을 냄비에 넣고 중약불에서 끓인다.
  3. 쌀이 퍼지면 닭가슴살을 넣고 더 끓인다.
  4. 완전히 부드러워지면 체에 걸러준다.

✔ 감자 퓌레

  1. 감자를 껍질 벗긴 후 삶는다.
  2. 완전히 익으면 포크로 으깬다.
  3. 부드럽게 만들기 위해 우유 2큰술을 넣고 섞는다.

🐟 저녁: 대구살찜 & 흰쌀밥 레시피



📌 재료

  • 대구살 100g
  • 소금 약간
  • 물 1/2컵
  • 흰쌀 1/2컵

🍛 만드는 방법

✔ 대구살찜

  1. 대구살을 찬물에 10분 정도 담가 비린 맛을 제거한다.
  2. 찜기에 물을 넣고 끓인다.
  3. 대구살을 찜기에 넣고 약 10~15분간 쪄준다.
  4. 소금을 약간 뿌려 간을 맞춘다.

✔ 흰쌀밥

  1. 쌀을 깨끗이 씻은 후 30분간 불린다.
  2. 물과 함께 밥솥에 넣고 일반 취사 모드로 밥을 짓는다.

✅ 크론병 환자를 위한 식사 팁

  • 튀긴 음식, 기름진 음식, 고섬유질 식품은 피하세요.
  • 음식을 천천히 씹어 소화를 돕는 것이 중요합니다.
  • 충분한 수분을 섭취하여 소화를 원활하게 유지하세요.

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